肇庆市场上那些你所不知道的舌尖上的乡野美食

文章简介:肇庆市场上那些你所不知道的舌尖上的乡野美食,椒盐竹虫。 肇庆位于广东的中西部,背靠北岭,面临西江,为粤西咽喉之地。肇庆行政区划由端州、鼎湖、大旺3个市辖区;高要、四会2个县级别市;广宁、怀集、封开、德庆4个县组成。 肇庆古称为端州,它历史悠久、文化深厚,是岭南文化和广府文化发祥地之一。现。以下是小编收集整理肇庆市场上那些你所不知道的舌尖上的乡野美食相关信息。

  椒盐竹虫。
  肇庆位于广东的中西部,背靠北岭,面临西江,为粤西咽喉之地。肇庆行政区划由端州、鼎湖、大旺3个市辖区;高要、四会2个县级别市;广宁、怀集、封开、德庆4个县组成。
  肇庆古称为端州,它历史悠久、文化深厚,是岭南文化和广府文化发祥地之一。现为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市。一个地方的美食是其综合文化的展现。一个地方的美食是它综合文化的展现。舌尖上的肇庆,饕餮无穷,魅力无尽。
  【图2】竹筒饭。
  肇庆餐饮主要以粤菜为主,兼集南北风味于一身,这里特殊的地理环境赋予其丰富的物产,生活的禽畜、鲜美的蔬果、丰富的农副产品 不同时节,不同地域,源源不断的绿色健康食材是成就肇庆美食的关键所在。
  五月下旬有幸跟随新浪广东的城际广东活动组走进肇庆。从端州到怀集,再到四会和广宁;从下瑶裹蒸、西江河鲜、到怀集全猪宴,从四会茶油鸡再到广宁笋宴;无论是城市大酒楼,还是乡镇小食店,肇庆赫赫有名的特色美食都一样制作精良、可口美味。这是一次令人味蕾大动又回味无穷的舌尖之旅。美食当前,一切语言都显得多余,直接上图拉仇恨,报复社会,诱惑胖纸。好难瘦好难受的节奏谁人懂啊!
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  图文/@弹指间行摄 (版权所有,商用联系)
  【广宁宝锭山酒家】
  茶油竹林鸡。
  雨后春笋。
  白灼竹笋。
  清焖苦笋。
  豆鼓蒜香蒸蕨菜。
  黑豆焖竹狸。
  蒸豆鼓酱。
  萝卜仔焖土猪。
  清炒番薯叶。
  广宁榨菜炒大肠。
  绿野翡翠。
  竹炭蒸山塘鱼。
  【肇庆端州天天大酒楼】
  水席,河南洛阳特色传统名吃。其特点是热菜全有汤汤水水,吃完一道再上一道。水席选料丰富、荤素搭配、口感多样,所有菜品集中一起场面蔚为壮观。肇庆天天大酒楼厨师赴洛阳偷师改良而来的水席估计更适合广东人口味,下次有机会一定得尝尝。

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