台北活龙虾大餐!炖饭、三明治、叻沙面通通有

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  Upssmile向上的微笑萍子
  喜爱吃龙虾大餐的饕客有福了,萍子这回要推荐全球史上最震撼–龙波斯特 龙虾三明治 / 龙虾堡 -南京龙江店 Lobster.foods,以正宗加拿大活龙虾料理,制作出龙虾三明治、龙虾炖饭、龙虾pizza、龙虾下午茶、龙虾汤品、龙虾叻沙汤面,吃的很过瘾,是GQ Taiwan票选2016必吃美食,食尚浩角翔起、中国台湾1001个故事专访,无比奢华阿,龙江路约会餐厅推荐,IG打卡名店。 本文来自同行旅游网http://lvyou.chczz.com/
  想造访龙波斯特LOBSTER foods南京龙江创始店,公交车是南京龙江路口站,走2分钟就到了,位在华航总公司旁边,台北苏迪勒造成歪腰邮筒的龙江路巷弄中,可搭台北地铁到南京复兴站1号出口,步行5分钟,周边有付费停车场可停车,挺方便的。现今除了这龙江路创始总店外,在台北信义威秀旁、台北永康街东门站开了第二、三间分店,以及台中礼客旗舰店是现今第四间,非常不简单,想要品嚐的都可以前往朝圣。
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  店面以正面落地窗玻璃为主,散发着小酒馆的气氛,酝酿工业风的装潢,还未进入店内,光看门面就可以让人感受很放松的用餐情境。
  一入内可感受龙波斯特LOBSTER foods南京龙江创始店,是水泥地板、红砖墙为主的工业风室堂食餐空间,店内走狭长型,分成前后两部分的用餐空间,陈设两人、四人及多人座位区,复古斑驳红砖墙,显露在外天花板管线,一整排高脚桌椅,有种高雅小酒馆气息,ㄧ人来用餐也不怕尴尬,用餐座位数量不多,建议提早订位用餐,避免排队等候时光。
  入口处旁,最吸睛是这个龙波斯特LOBSTER foods南京龙江创始店 活海鲜龙虾缸为焦点,是由老板柯宗佑以水产进口盘商,亲自挑选最健康新鲜的硬壳龙虾,都是从加拿大空运来台的波士顿螯龙虾,每一只龙虾重量约600g,新鲜又安全的稳定好品质,养在水族箱里,活龙虾比冷冻龙虾品质成本好,价格贵,依旧坚持采用活体龙虾新鲜上桌,讲求龙虾紮实Q弹肉质。
  四周墙面都挂满了有特色的龙虾相关的识别,方便让人打卡拍照,感受欢乐气氛。
  开放式厨房,让人一目了然,新鲜制作龙虾过程,让人吃的安心。
  人多聚餐,则会被安排在后方的长桌用餐,非常欢乐,一起吃龙虾的飨宴。
  也准备了给亲子小家庭要用的儿童安全座椅,让爸妈可放心带小宝贝吃龙虾大餐,无处不感受到细节。
  每一处角落都可以感受到店老板的用心,因这样的规划设计,多了小酒馆气势,更多了许多外国人纷纷朝圣,点上杯酒品嚐,搭配龙虾飨宴,无比丰盛。(喝酒不开车,开车不喝酒)
  采开放式的餐具拿取,设计在靠墙面位置,餐巾、刀叉、餐具、杯子都整齐陈列。
  墙面贴满了拍立得合影,众星云集朝圣。
  龙虾炖饭1399元,一上桌可见整只完整龙虾上桌,非常吸睛,饱满的鲜红色泽,下方放满了粒粒分明的炖饭,炖饭采用意大利长米,是这道料理主要灵魂,米饭以马赛鱼汤为基调,加入各种海鲜及龙虾来炖煮,多了橙汁及雪莉酒香,吸收饱满的龙虾海鲜风味,海味鲜度十足,这样的米饭煮得恰到好处,米饭不像是传统欧式米饭之生硬,又带有嚼劲,好吃极了,加上里头伴随龙虾鲜嫩细致肉质,让人一吃嘴巴就停不下来。
  多口味龙虾堡,半份380元/全份630元(如上图),共有:纽约风味、奶油、黑松露、柠檬莎莎、热起司、炙烧明太子、韩式泡菜口味等,每一款都非常有特色。
  热起司龙虾三明治(如上图),食尚玩家推荐美食,采用手工制作的面包,独特配方,搭配里头满满的龙虾肉,浓郁起司香气伴随逼出龙虾的鲜度与咸度,一旁侧边用中国妹、番茄陪衬,蔬菜交叠,清爽不油腻,满满馅料爆浆流出,好美味啊。
  热黑松露龙虾三明治堡380元(如上图),这款是龙波斯特创始发想开始,独特风味,带有嚼劲,里面更夹入新鲜现杀现弄的龙虾肉在中间,并搭配黑松露在其中,松露本身在法国菜中就是高档的料理食材,这里不惜重本,黑松露的独特香气,有种画龙点睛的视觉感外,风味也显得变得独特,搭配里头新鲜脆甜的中国妹、芹菜、紫洋葱、番茄,加上美乃滋与黑胡椒独特厚实调味,成为最新鲜食材吃法的龙虾三明治,第一次造访的必吃。
  冬季限定龙虾叻沙面699元,创意料理,新推出,加入了南洋平民美食作法,让看似平凡的新加坡鲜龙虾叨沙汤面,多了龙虾在其中,新鲜的龙虾,一块块的在碗中,酸辣清爽的叨沙汤面,并加入豆芽菜、河粉、豆皮,带点辣度,非常开胃,爱吃酸辣风味,绝对会感受这碗面非常奢华料理。
  海鲜冷盘(内含马祖高品质活体淡菜)599元,这天有:透抽、白虾、蟹肉、马祖淡菜组成,上桌也很吸引人,采生食级的马祖的淡菜,每一颗非常饱满大个,非常肥美,一点腥味都没有,白虾贴心去壳,直接食用品嚐尚鲜,蟹肉不老不硬,可吃出蟹的鲜甜度,采冰镇过后的作法,多了脆度,很弹牙,每款海鲜沾着中间搭配的莎莎酱,清爽吃法,鲜度十足,大推爱吃海鲜必点,吃过难忘阿。
  酥炸软壳蟹,一份4只399元,用里粉酥炸的方式,让每一只都有拳头大小般大的软壳蟹沾了面粉,下去油炸,金黄酥脆,搭配塔塔酱,咬下软壳蟹非常脆度,滋滋作响,一点都不乾柴,好鲜嫩,沾着塔塔酱汁吃,酸甜风味,带壳的海鲜,味道好吃极了。
  若想吃带有脆度的鲜甜,可包覆下方的中国妹与软壳蟹一起吃,激荡出不同创意吃法。
  龙虾披萨1399元,一上桌完全让人要尖叫啦!pizza摆盘就以整只龙虾俯卧的视觉感来吸引人目光,特别现杆特制面皮,光看龙虾剖面,一整个实在太有梗了,上头加入满满的乳酪、龙虾膏、加拿大活龙虾肉、番茄馅料,面皮带有脆度,以及软嫩度,很有丰富口感,咬下pizza,里头的乳酪还会有点牵丝,龙虾肉非常新鲜,搭配小黄瓜一起吃,多了独特的风味,龙虾头里头还有饱满的龙虾膏与虾肉,可直接拿起来啃,不要浪费了。
  经典龙虾三小福堡599元,一份里有3个Q版小汉堡 一小份脆薯薯条,手工面包,吃起来外酥内软,带有奶香味,却比外头的汉堡面包更有层次,里头加入了龙虾肉,馅料满满,视觉感受非常过瘾,清脆的中国妹、番茄、洋葱,以及黑松露来提味,衬托出龙虾肉的鲜甜,非常好吃,回味无穷。
  一般得套餐加购只要170元就可以附有龙虾浓汤,虽然也可单点,建议搭配套餐点这款汤,比较划算。龙虾浓汤以浓郁的法国料理龙虾浓汤方式制作,用珐琅铸铁锅盛装,虾壳与虾膏厚实的浓醇香,奶香不断地飘出,以及龙虾熬煮的鲜甜,让人喝完很饱足感,也可吃到部分的龙虾肉,很讲求细节的ㄧ款汤品。
  糖心核果酥皮苹果派佐香草冰淇淋(如上图),店内自己制作,非常有水平,苹果派一层层堆叠,千层外观,上头一球冰淇淋陪衬,以及四周薄荷叶装饰,视觉上很有细节,吃起来不甜不腻,却浓郁的苹果派香气,爱吃甜点的不可错过,ㄧ吃就上瘾,还会想念这款苹果派。

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