那从大山深处飘来的浓浓腊香味

文章简介:那从大山深处飘来的浓浓腊香味,其实,有山的地方,不见得有秀美的的自然风光。但是,山里有人的地方,一定会有生命情感、人间烟火。 黔东南施秉县,有一个叫黑冲的地方。云海缭绕的山间,掩藏着一个古老的寨子,当地人称黑冲寨。因为有一块巨石傲立于山间,当地人引以为豪,称为擎天一柱,。以下是小编收集整理那从大山深处飘来的浓浓腊香味相关信息。

  其实,有山的地方,不见得有秀美的的自然风光。但是,山里有人的地方,一定会有生命情感、人间烟火。
  黔东南施秉县,有一个叫黑冲的地方。云海缭绕的山间,掩藏着一个古老的寨子,当地人称黑冲寨。因为有一块巨石傲立于山间,当地人引以为豪,称为“擎天一柱”,而成为黑冲一大景观。不过,在我看来,这块巨石更像似一位长着人脸的山神(见题图),护佑着黑冲山民的平安,护佑着80年前工农红军在这里甩开敌军实现了战略转移。黑冲既有风光,又有人文故事,真是个好山好水的好地方。
  人在旅途,拍摄风光照片并不是旅行的全部。了解当地民俗民风,和当地人分享彼此的快乐,达成真诚的情感交流,才是真正意义上心跟着脚步走的旅行。
  走进黑冲寨一户农家的厨房,是因为被屋里飘出的腊香味所诱导。这次没有预案的造访,并没有引出轰轰烈烈的故事情节,但却是一段平平实实见真情的的过程,浓浓的腊香味后面,是山民全家的质朴、善良、好客,还有那遇见陌生人后特有的羞涩之情,自然而然地“煮”出来的一道有骨有肉的人文大餐。
  以下图片拍摄于黑冲风景区、寨子和农家的部分场景。更多文字见配图说明。
  云海缭绕在黑冲山间
  据《党史》记载,1934年10月,由任弼时、肖克、王震率领的红六军团西征转战施秉,在黑冲与围追阻截的湘、桂、黔敌军展开了一场激烈的战斗。黑冲战斗,红军保存了有生力量,实现了战略转移。现建有红六军团黑冲战斗遗址。目前,正准备申报“革命老区”。
  黑冲寨
  农家屋舍
  黑冲寨子外围的老屋
  黑冲寨子外围的老屋
  黑冲寨子,基本上都是木瓦结构的房子
  尽管新建的房子都有厨房,但当地人还是更习惯传统的木柴火炉,用来烧水,煮饭,熬汤。
  厨房一角,手机拍摄
  厨房里,自制的熏腊肉。手机拍摄
  熏出来的腊肉加上土豆,正在熬汤。独特的腊香味飘逸出来,点赞都来不及的。
  当我走进这家伙房,他们全家4人正围坐在火炉边上,经同意,我拍完这张照片后,他们站起来纷纷走开了,就留下我一个人很尴尬地在屋里。也许是我的闯入,惊扰到他们了。也许是他们面对相机拍摄有点不适应,尽管他们不拒绝镜头。他们突然表现出来的羞涩表情,让人觉得,他们好像与世隔绝很久了。。。。。。。
  再三解释后,女主人终于羞羞答答回到屋里来,那个神态,好像这里不是她的家。
  女主人进屋后继续翻烧腊肉土豆。那个香味,简直无法用文字来形容。女主人拿来一双很长的木筷子,夹起一块腊肉,一定让我尝尝。面对美食,我假惺惺地客套了一番,半推半就之下,终于张开了大口。。。。。
  在这个时候用手机拍摄,肯定是对不准焦点的。
  连吃3块腊肉之后,我在想,CCTV“舌尖上的中国”为什么不到这里来拍摄呢?
  吃完腊肉,顺便参观了她家的客厅,她的孩子正在看电视。
  农家屋顶上的电视卫星天线。现代通讯技术的快速发展,
  一下子压缩了山区和外面世界的时空感。
  正值端午节,留守老人在家吃粽子,惊疑的目光似乎不愿意让人进一步靠近。
  这位少数民族老人,很大方,让我后面的同行随便拍摄。
  寨子里的老人,从田里回来了
  有没有发现,当地人的眼神总是有点那么。。。。
  寨子里的村民们正在闲聊,也有忙活的。
  大山里的下一代,能够坐在小货车里玩耍,比起他们的祖辈,不知道要幸福多少倍。
  担当保护区保护重任,传承民族传统,就靠这些孩子们了。
  大山里,在这位少数民族女孩身上,我们看到了时尚与传统的融合。女孩走过,一缕淡淡的香水扑鼻而来。细细品味,还是大山里那特有的腊肉酱香味更浓郁、持久。

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