澳门星际酒店稻菊日料的特殊之处

文章简介:澳门星际酒店稻菊日料的特殊之处,星际酒店的特色餐饮在澳门酒店行业中非常突出,七家无与伦比的餐厅和酒吧为酒店增添乐无限姿彩。其中稻菊日本料理、苏浙汇和丹桂轩三家餐厅被列入港澳地区《米其林指南》,并荣获澳门最佳食府称号,毫不夸张地说,这些顶级餐厅令星际在同行业竞争中增添了无。以下是小编收集整理澳门星际酒店稻菊日料的特殊之处相关信息。

  星际酒店的特色餐饮在澳门酒店行业中非常突出,七家无与伦比的餐厅和酒吧为酒店增添乐无限姿彩。其中稻菊日本料理、苏浙汇和丹桂轩三家餐厅被列入港澳地区《米其林指南》,并荣获“澳门最佳食府”称号,毫不夸张地说,这些顶级餐厅令星际在同行业竞争中增添了无数筹码,品质胜似六星级酒店。
  此次我重点品尝了星际的稻菊日本料理,这家享誉盛名的百年日本餐厅在澳门的唯一分店就落户在星际,可见这里的品味非同一般。稻菊餐厅正宗新潮的日式料理盛宴,从前菜开始便可瞬间挑起人的味蕾,引人入胜,从日本空运到澳门的新鲜刺身、用纯芝麻油轻炸的天妇罗、入口即化的特色奶冻,加上口感醇香的招牌清酒,尝鲜品味,妙不可言。稻菊餐厅注重食材的新鲜度和时令性,忠于原味,不时不食。同时,大厨还会不断创新,别出心裁精心烹饪,做出许多令人耳目一新的菜式,满足食客的视觉和味觉的双重完美体验。
  餐厅有各种杯子供客人选用,选择不同的杯子代表不同性格,极具趣味性。
  日本清酒,口感甘醇。
  樱花木烟熏三文鱼,将三文鱼切片卷起,连同青葱、萝卜丝和酱汁放入球形玻璃器皿,再用樱花木的烟熏制而成。神奇的是,当你解开容器上方的纸巾,一股樱花木浓烟会弥漫四周,彷如置身仙境。
  刺身组合:从日本空运的新鲜刺身,包括吞拿鱼、油甘鱼、扇贝和甘海老(虾)。
  又一个稻菊自创菜式,杉板烤牛脷。将牛舌最鲜嫩的部分腌制烤熟,后放入一片薄如纸张的杉木片中烤香,口感前所未有,妙不可言。
  鲷鱼配昆布,先用海草汁将上等鲷鱼煮熟,配上优质海带,更显鱼肉鲜甜。
  天妇罗组合:纯天然芝麻油炸制的南瓜、茄子、大虾、鱼片等,配以海盐作为醮料,味道鲜美、口感独特。
  大厨秘制的野菜乌冬,口感顺滑如丝。看着令人垂涎万分。
  稻菊招牌甜品,奶冻配水果。

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